Description
Une aternative délicieuse et surprenante à la Vanilla planifolia ou autrement dit à la vanille bourbon en gousse... Nous avons le plaisir de vous présenter le VANILLE OUD®, le bois senteur vanille. Les bois de cette épice développent des notes surprenantes de vanille et suaves de caramel. A utiliser seul = absolument bluffant = ou associé à de la vanille pour faire baisser votre coût sans pour autant entacher la qualité de votre préparation, bien au contraire. Laissez-vous tenter par ce nouveau trésor de la nature que nous vous rapportons en exclusivité. Nous vous le proposons sous deux formes, en poudre concassé pour faciliter vos infusions ou en extrait liquide pour une utilisation rapide et facile.
Découvrez cette exclusivité de la maison. Une découverte incroyable. Un bois aux milles vertus et aux senteurs époustouflante de vanille et de caramel.
Manger Sain vous va si bien !®
Bien manger c'est de le début de la santé… Alors à votre santé, Cuisinez !
Utilisation en cuisine de A à Z
Le Vanilla Oud remplace en toute circonstance la vanille bourbon ou vient en soutien. Que se soit dans une crème glacée, une sauce pour viande ou poisson, dans une ganache, une crème pâtissière, une crème montée. Le Vanilla Oud® est surprenant de saveurs.
Nous vous proposons notre recette de crème glacée au Vanilla Oud®. Un Régal !
Faire bouillir la crème, le lait, le beurre et infuser à l'aide d'un sachet de thé le Vanilla Oud®. Blanchir à côté le sucre avec les jaunes d'œufs et cuire avec la crème et le lait comme une anglaise. Incorporer la préparation dans votre sorbetière et turbiner.