Pois Chiches, entiers BIO
Goûtez la différence !®
Toutes nos recettes sont pensées, élaborées puis fabriquées à la manufacture. Un savoir-faire transmis de père en fils qui nous a valu le titre de Maître Artisan et le label d'Etat EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant).
La livraison en France* est offerte dès 59,90 €.
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Origine
Le pois chiche est originaire du bassin Méditerranéen où il constitue un légume de base dans l'alimentation. Pour la petite histoire, saviez-vous que le pois chiche se dit cicer en latin. Il donna donc son nom à un ancêtre de Ciceron qui avait une verrue en forme de pois chiche au bout du nez !
Description
Le pois chiche est une légumineuse, donc naturellement riche en protéines végétales, en vitamines et minéraux, et en fibres alimentaires. Faible en matières grasses et sans cholestérol, aux utilisations multiples, le pois chiche peu être consommé facilement par tout à chacun. Il est d'ailleurs couramment utilisée dans la cuisine méditerranéenne.
Le pois chiche est l’un des principaux ingrédients du fameux hoummos et des falafels, deux mets traditionnels du Moyen-Orient qui gagnent en popularité. Il a un léger goût de noisette.
Certains chefs de cuisine se servent de la farine de pois chiches pour faire des frites. Absolument surprenant !
Utilisation
Les pois chiches secs doivent être trempés plusieurs heures, puis cuits dans l’eau avant de les déguster.
Bien manger c'est de le début de la santé… Alors à votre santé, Cuisinez !
Secret de Famille :
Pois Chiches déshydratés, calibre 48/50
Les allergènes sont indiqués en gras. Nos poudres, épices et mélanges sont garantis sans gluten.
Nos emballages :
Nous vous proposons nos produits sous différentes formes :
• En boîte carton,
• en flacon en verre recyclé,
• en bocal en verre,
• en pot PET,
• en boîte métal,
• en sachet fraîcheur refermable.
Apports Nutritionnels :
Retrouvez dans cette colonne les valeurs energétiques et apports nutritionnels du produit :
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