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Les épices de Thiercelin
On a tous nos marottes aux fourneaux, ces petits riens qui font les bons bouillons et signent un fumet maison. Même pour tout un empire de casse...
Tournez moulin à poivre
Sûr qu'il va nous lâcher un jour. On tremble à chaque fois qu'on le rafistole. Il a connu l'Occupation, Mai 68, Libé 1. C'est dire. Même dans un v...
Archéologues de la gamelle
Cuisine. Les recettes de l'Antiquité et du Moyen Age sorties de l'oubli.
Par Marie-Hélène MARTIN
Le menu est alléchant. "La cuisine de la cour de ...