Sirop au "Poivre" Timut dit Pamplemousse
Goûtez la différence !®
Toutes nos recettes sont pensées, élaborées puis fabriquées à la manufacture. Un savoir-faire transmis de père en fils qui nous a valu le titre de Maître Artisan et le label d'Etat EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant).
La livraison en France* est offerte dès 59,90 €.
Ne payez pas des frais de port ! Offrez-vous un Timut, du safran prédosé, un Meat Lovers® ou du curcuma !
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Description
Découvert lors d'une expédition au Népal fin 2009, le poivre Timut du Népal est la dernière grande trouvaille de la maison Thiercelin.
Surprenant par son parfum unique et incomparable, le poivre Timut est LA Saveur Rare® du moment dans les cuisines des grands chefs. Notre poivre Timut est fabuleux de par sa qualité et rare de par son goût.
Le poivre Timut ressemble étrangement à une baie de Sichuan en plus petite et plus foncée.
Véritable coup de cœur, le poivre Timut dégage un parfum citronné, d'agrumes et vous enivre par son surprenant parfum de pamplemousse... Le poivre Timut est un zanthoxylum ou xanthoxylum, qui n'a subi aucun traitement ni aromatisation. Il n'appartient de ce fait pas à la famille des piper nigrum.
C'est son unique variété qui lui confère ce parfum d'agrumes et pamplemousse incomparable et 100% naturel.
Tout simplement incroyable!
Et pour les amateurs, nous avons élaboré un fabuleux sirop au "poivre Pamplemousse" — à partir du poivre Timut — qui vous permettra d'en décupler les utilisations.
Suivez ce produit sur instagram avec notre hashtag : #SiropTimut #PoivreTimut #Timut #thiercelin #epicesthiercelin
Utilisation en cuisine de A à Z
Le poivre Timut du Népal s'accorde très bien avec les crustacés, le poisson, le canard sans oublier les desserts et le chocolat.
En sirop, c'est un véritable délice tout en laissant cours à votre imagination dans un format si facile à utiliser : sur une glace, une salade de fruits, pour caraméliser une viande, un poisson, des crustacés, le canard, déglacer... Une jolie pointe en décoration fera une explosion de saveur dans l'assiette.
Essayez notre poivre Timut sur de la langoustine ou des Saint-Jacques. Un vrai délice!
Avec le homard il est sublime.
Invitez le Timut, le" poivre Pamplemousse" à votre table !
Secret de Famille :
100% naturel - Sucre inverti, poivre Timut, issu de l'agriculture biologique. Obtenu par macération des baies.
Les allergènes sont indiqués en gras. Nos épices et mélanges sont garantis sans gluten.
Notre bouteille 25 cl :
Nos bouteilles 25 cl sont munies d'un nouveau bec verseur intégré au bouchon à vis rose cuivré, pour une distribution facile et propre, quelque soit le liquide : sirop, huile ou vinaigre. Fini les écoulements.
Apports Nutritionnels :
Retrouvez dans cette colonne les valeurs energétiques et apports nutritionnels du produit :
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