Thé vert Matcha

Le Japon, septième producteur mondial, produit exclusivement des thés verts. Ce sont pour la plupart des Sencha c’est à dire des thés à feuilles entières et naturelles qui donnent des infusions vertes pâles à déguster pendant les repas ou l’après-midi.

Notre thé Matcha est 100% tencha, c’est à dire qu’on a retiré les nervures de la feuille du matcha avant broyage.

Utilisation en cuisine de A à Z

Le Thé Maccha est utilisé en tant que boisson mais également dans la préparation de crèmes glacées, sauces, cakes et boissons.