Olives noires de Nyons, AOC, calibre extra
Goûtez la différence !®
Toutes nos recettes sont pensées, élaborées puis fabriquées à la manufacture. Un savoir-faire transmis de père en fils qui nous a valu le titre de Maître Artisan et le label d'Etat EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant).
La livraison en France* est offerte dès 59,90 €.
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Origine
C'est sur les routes de la Drôme Provençale, entre Nyons et Buis-les Baronnies que se trouvent ces oliviers centenaires où murissent ces perles noires : la Tanche. C'est également l'unique variété AOP de la région et de facto, fait la grande fierté des environs.
Description
Dégustez la grande fierté de Nyons et des Baronnies Provençales. Souvent décrite comme la perle noire de sa région, l'olive noire de Nyons se distingue par son goût, en séduisant depuis de générations les fins gourmets et chefs étoilés avec ses notes fruitées.
L'olive noire de Nyons est la première AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) de France depuis 1994. Elle obtient en 1997 l'AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Il existe trois façons de la préparer : en saumure, piquée au sel, au naturel.
Nous vous proposons de les déguster au naturel ! Cueillies le jour même parfaitement fraîches, bien noires et ridées, les olives sont versées et conservées dans des récipients refermés hermétiquement. Quelques mois plus tard, une fois le processus de maturation achevé et l'amertume du fruit éliminé, les olives sont prêtes à la consommation.
Utilisation
Reine incontestée des olives de bouche, elle se déguste en apéritif, incorporée en salade, sur des bouchées ou encore des pizzas maison.
Bien manger c'est de le début de la santé… Alors à votre santé, Cuisinez !
Secret de Famille :
Olives noires de Nyons (98,5%), sel (contenu dans les olives), huile d'olive vierge extra (1,5%)
Les allergènes sont indiqués en gras. Nos poudres, épices et mélanges sont garantis sans gluten.
Nos emballages :
Nous vous proposons nos produits sous différentes formes :
• En boîte carton,
• en flacon en verre recyclé,
• en bocal en verre,
• en pot PET,
• en boîte métal,
• en sachet fraîcheur refermable.
Apports Nutritionnels :
Retrouvez dans cette colonne les valeurs energétiques et apports nutritionnels du produit :
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