Cèpes

Cèpe ou Bolletus edulis coupés en tranche déshydratés

Cèpes

Goûtez la différence !^®
Toutes nos recettes sont pensées, élaborées puis fabriquées à la manufacture. Un savoir-faire transmis de père en fils qui nous a valu le titre de Maître Artisan et le label d'Etat EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant).

€ 12⁹⁰

Prix au kilo : € 480.0

Le Saviez-vous? Le Verre Recyclé c’est 80% de CO2 en moins !

La livraison en France* est offerte dès 59,90 €.
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Description Utilisation Composition Avis Questions

Description et Caractéristique

Cèpe ou Bolletus edulis est un champignon bien connu de tous, à chair blanche, épaisse et tendre. On le reconnait par son parfum et son goût caractéristique. On le trouve dans toutes les forêts, surtout d'épicea, à l'automne. Nous vous le proposons en tranches deshydratées ou réduit en poudre. Il se marie bien avec le gibier, la volaille.

Utilisation en Cuisine - recette facile - truc et astuce

Vous pouvez le cuisiner à la crème, en sauce, avec du jambon de pays ou à la provençale, pour faire des risottos, des pâtes à la crème, soupes.

CHAMPIGNONS SCHEHERAZADE

Pour 4 pers. : 100 g de cèpes, 100 g de morilles têtes, 100 g de jambon SERRANO huile d'olive, 1/2 litre de béchamel, 50 g de parmesan, 2 jaunes d'oeufs, 50 g de beurre.

Mélanger les cèpes avec le jambon coupé en dés. Faire cuire 10 mn pour évaporer l'eau. Enduire les têtes de morilles d'huile et les cuire à l'étuvée.Faire chauffer la béchamel ; réduire une bonne moitié pour qu'elle soit très épaisse et y introduire le Parmesan râpé, les jaunes d'oeufs, les cèpes et le jambon. Mélanger cette préparation avec les têtes de morilles. Disposer le tout dans un plat beurré et napper avec la béchamel restante. Gratiner quelques minutes au four.

Manger Sain vous va si bien !^®
Bien manger c'est de le début de la santé… Alors à votre santé, Cuisinez !

Secret de Famille :

Cèpes déshydratés
Et pis C'est Tout !^®

Les allergènes sont indiqués en gras. Nos poudres, épices et mélanges sont garantis sans gluten.

Ecrin/Flacon en Verre recyclé Thiercelin

Nos emballages :

Nous vous proposons ce produit sous différentes formes :
• Dans son écrin en Verre Recyclé,
• NOUVEAU ! Notre écrin en verre recyclé s'équippe d'un moulin grinder en céramique, durable à la mouture ajustable.
• en gros pot PET
• et dans son sachet fraîcheur refermable.
Notre écrin est produit entièrement à partir de verre recyclé. Cette démarche unique nous permet d'économiser 80% de CO2 par rapport au verre blanc, tout en restant très élégant.
Notre sachet fraîcheur est très pratique. Muni d'un zip refermable, il conserve la fraîcheur du produit tout au long de son utilisation.

Apports Nutritionnels :

Retrouvez dans cette colonne les valeurs energétiques et apports nutritionnels du produit :

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