Nous vous adressons tous nos meilleurs vœux pour l'année 2026

POIVRE ANDALIMAN, baies entières séchées

Prix régulier € 6.00 Solde

Origine

Mentionné dès 1925 dans l'ouvrage Le Toba Batak à Sumatra (Die Toba-Batak auf Sumatra) de Johannes Winkler, ce Zanthoxylum n'est pas nouveau puisqu'il a été découvert lors des Grandes découvertes au XVIe siècle, mais nous le (re)découvrons depuis quelques années avec l'expansion des épices et de leur utilisation.

C'est le zanthoxylym d'Indonésie et plus précisément des Batak au nord de Sumatra.