Roses de Damas, pétales séchés
Goûtez la différence !®
Toutes nos recettes sont pensées, élaborées puis fabriquées à la manufacture. Un savoir-faire transmis de père en fils qui nous a valu le titre de Maître Artisan et le label d'Etat EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant).
La livraison en France* est offerte dès 59,90 €.
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Origine
Les pétales que nous vous offrons sont récoltés à partir de la rose de Damas - rosa centifolia. Cette rose a été liée à la politique et à la gastronomie. Dans la Rome décadente on mangeait des gâteaux de rose, de la confiture et des plats assaisonnés aux pétales de rose, des vins à la rose. Les jeunes femmes, après leur bain, se frottaient le corps avec de la poudre de rose et grignotaient des pastilles à la rose afin de purifier leur haleine.
Description
Les fleurs sont cueillies dés le début de la floraison et les pétales sont immédiatement séchés. Les pétales dégagent un subtil parfum de miel. Ils sont spécialement sélectionnés par nos soins et sont à conserver bien au sec.
Nos pétales de roses déshydratés sont récoltés et triés à la main. Pour une décoration gourmande ou encore aromatiser vos desserts ou sauces. La rose ajoutera une touche orientale à vos mets.
Bien manger c'est de le début de la santé… Alors à votre santé, Cuisinez !
Utilisation de la rose en cuisine de A à Z
Son essence sert à préparer l’eau de rose. Ses pétales retrouvent un intérêt dans la cuisine de nos jours et jouent un rôle important dans la composition des pots pourris.
Tours de Mains : Nous vous suggérons de mélanger quelques pétales de rose avec les cinq poivres pour accompagner les viandes d’agneau ou aromatiser les riz. Vous pouvez également utiliser les pétales de roses en décor de plats sucrés ou les mélanger à des épices selon votre goût.
Secret de Famille :
Pétales séchés de rose de Damas
Les allergènes sont indiqués en gras. Nos poudres, épices et mélanges sont garantis sans gluten.
Nos emballages :
Nous vous proposons nos produits sous différentes formes :
• En boîte carton,
• en flacon en verre recyclé,
• en bocal en verre,
• en pot PET,
• en boîte métal,
• en sachet fraîcheur refermable.
Apports Nutritionnels :
Retrouvez dans cette colonne les valeurs energétiques et apports nutritionnels du produit :
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