Riz Parfumé, Thaïlande

Origine

L'Asie produit la plus grande variété de riz. C'est la céréale la plus consommée dans le monde. Elle constitue, en effet, la base de l'alimentation des Asiatiques.
Nous avons sélectionné deux variétés de riz cultivés en Thaïlande : le riz parfumé  et le  riz  noir.

Utilisation en cuisine de A à Z

Le  riz parfumé peut se déguster tel quel en accompagnement de poissons et de viandes. Il agrémente particulièrement bien les plats en sauce Chinois et Indiens entre autres.

Le riz parfumé de Thaïlande est un riz à grains longs, blancs dont le parfum est délicat et spécifique de son pays d'origine.