Les huiles gagnent en consommation non seulement par leur rôle d'apport de corps gras mais aussi par leur découverte en tant qu'huiles fruitées apportant saveur et aussi par leurs qualités diététiques.
Description et caractéristique
Huile végétale de première pression à froid pour assaisonnements. D'un goût typique, très subtil, de couleur vert foncé. Elle est pressée à froid. Il ne faut pas la chauffer.
