De l'estragon toute l'année et de premier choix !
Utilisation en Cuisine de l'estragon - truc et astuce
L'estragon parfume salades, marinades de viandes et certaines sauces comme la béarnaise, la sauce tartare, le fromage blanc aux fines herbes. Il est utilisé dans les potages, les farces et les hachis.
Idée recette et association qui marche
Crème glacée ou sorbet à l'estragon pour accompagner un biscuit ou gâteau/moelleux au chocolat.
