Sirop Rose
Goûtez la différence !®
Toutes nos recettes sont pensées, élaborées puis fabriquées à la manufacture. Un savoir-faire transmis de père en fils qui nous a valu le titre de Maître Artisan et le label d'Etat EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant).
La livraison en France* est offerte dès 59,90 €.
Ne payez pas des frais de port ! Offrez-vous un Timut, du safran prédosé, un Meat Lovers® ou du curcuma !
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Origine
A partir de la rose de Damas - Rosa centifolia - on récolte les pétales que nous vous offrons. Cette rose a été liée à la politique et à la gastronomie. Dans la Rome décadente on mangeait des gâteaux de rose, de la confiture et des plats assaisonnés aux pétales de rose, des vins à la rose. Les jeunes femmes, après leur bain, se frottaient le corps avec de la poudre de rose et grignotaient des pastilles à la rose afin de purifier leur haleine.
Description
Les fleurs sont cueillies dés le début de la floraison et les pétales sont immédiatement séchés. Ils dégagent un subtil parfum de miel. Ils sont spécialement sélectionnés par nos soins et sont à conserver bien au sec.
Son essence sert à préparer l’eau de rose. Ses pétales retrouvent un intérêt dans la cuisine de nos jours et jouent un rôle important dans la composition des pots pourris.
Utilisation en cuisine de A à Z
Des notes originales et nouvelles pour réaliser de surprenants cocktails de champagne ou rehausser le goût de vos cocktails de fruits. Napper des glaces et sorbets, aromatiser une crème chantilly, ou encore une crème dessert. Parfumer des salades de fruits. Les utilisations sont multiples et amusantes. Aromatiser un yaourt le matin ou une tarte aux fruits. Caraméliser des fruits à la plancha ou à la poêle.Avec son bec verseur intégré, notre sirop Rose ajoutera une note de rose délicate et gourmande à vos boissons, jus de fruits, chantilly, ganaches, gâteaux, macarons, cocktails. Notre sirop est d'ailleurs utilisé par les plus grands professionnels et spécialistes du macaron.
Secret de Famille :
Sucre inverti, sureau, rose, arôme.
Les allergènes sont indiqués en gras. Nos épices et mélanges sont garantis sans gluten.
Notre bouteille 25 cl :
Nos bouteilles 25 cl sont munies d'un nouveau bec verseur intégré au bouchon à vis rose cuivré, pour une distribution facile et propre, quelque soit le liquide : sirop, huile ou vinaigre. Fini les écoulements.
Apports Nutritionnels :
Retrouvez dans cette colonne les valeurs energétiques et apports nutritionnels du produit :
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