Orge perlé, grains
Goûtez la différence !®
Toutes nos recettes sont pensées, élaborées puis fabriquées à la manufacture. Un savoir-faire transmis de père en fils qui nous a valu le titre de Maître Artisan et le label d'Etat EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant).
La livraison en France* est offerte dès 59,90 €.
Ne payez pas des frais de port ! Offrez-vous un Timut, du safran prédosé, un Meat Lovers® ou du curcuma !
VOUS ÊTES PROFESSIONNEL(LE)? Connectez-vous à notre Espace PRO.
Origine
L'orge est une céréale cultivée depuis des milliers d'années. Il est essentiellement utilisé dans la fabrication de la bière. En cuisine, les grains d'orge peuvent être mondés par un passage entre deux meules pour faciliter son utilisation : il s'agit de "l'orge perlé".
Description
L'orge est une Graminée herbacée aux fleurs disposées en épis simple. C'est une céréale pauvre en gluten, et donc difficilement panifiable. Autrefois, l'orge servait dans la fabrication du pain mais uniquement mélangé avec du blé. L'orge est riche en fer, zinc, vitamines PP et E : c'est un aliment sain et équilibré.
Bien manger c'est de le début de la santé… Alors à votre santé, Cuisinez !
Utilisation de cuisine de A à Z
L'orge sert essentiellement dans les potages et les bouillies. Il s'emploie également comme garniture de ragoûts ou de soupes. L'orge s'utilise en légume d'accompagnement.
Tours de mains :Il faut 3 volumes d'eau salée pour 1 volume d'orge. Faire tremper l'orge la veille et le cuire dans son eau de trempage. Vous pouvez également le cuire dans un bouillon relevé avec un fond de veau ou une carcasse de homard.
Secret de Famille :
100% orge perlé
Les allergènes sont indiqués en gras. Nos poudres, épices et mélanges sont garantis sans gluten.
Nos emballages :
Nous vous proposons nos produits sous différentes formes :
• En boîte carton,
• en flacon en verre recyclé,
• en bocal en verre,
• en pot PET,
• en boîte métal,
• en sachet fraîcheur refermable.
Apports Nutritionnels :
Retrouvez dans cette colonne les valeurs energétiques et apports nutritionnels du produit :
Nous vous recommandons également
