CITRON VERT, tranches séchées pour cocktails

Description

Issu de la région de Valence en Espagne, nous avons travaillé sur une série de citrus coupée en tranche puis séchée tel que citron jaune afin d'en agrémenter cocktails et apéritifs sans oublier les pâtisseries telles que des cakes. Une décoration plus que gourmande, puisqu'à travers un procédé de séchage lent à basse température, les tranches gardent toutes leurs saveurs. Elles possèdent à ce titre une belle couleur et une très belle texture et un réel croquant.

Avantage organoleptique

Via un séchage lent et à basse température les parfums et saveurs du fruit sont préservées.

Utilisation en cocktail

A apposer en touche final en décoration extérieure ou directement dans le cocktail pour une diffusion de son arôme. C'est le petit plus qui fera la différence. A la fois beau et bon.

Avantage compétitif

Un gain de temps énorme par rapport au fait maison. Les tranches de fruits à cocktail de la maison Thiercelin, c'est la garantie d'un savoir-faire et d'un produit fait maison sans les inconvénients. Vous vous économisez des heures de coupe et de séchage. Pas de perte de produits, pas de perte de temps, pas de problème de loupé, pas de risque de se couper. Vous disposez d'un produit de grande qualité que vous pouvez conserver longtemps dans un endroit frais et sec tout en retirant tous les avantages gustatifs et de présentation. Mais cela restera notre petit secret.

Qu'est-ce que vous achetez?

Du fait maison, Du TEMPS (car le vôtre est précieux), la garantie de la QUALITE, 100 % réussite, la sécurité