La maison Thiercelin fêtera cette année ses 180 ans d'existence ! Jean-Marie Thiercelin appartient à une famille de triturateurs de safran, qui cultivait autrefois le précieux crocus dans le Gâtinais. Mais la spécialité de la maison ne s'arrête pas là ; elle fournit aussi en épices, aromates et produits rares les meilleurs tables de France. Face au théâtre de la Michodière, à deux pas de l'Opéra, la boutique Goumanyat, véritable caverne d'Ali Baba, ouvre au grand public l'accès à ces trésors parfumés jusqu'alors réservés aux professionnels de la restauration. Une halte obligée sur la route des épices, dans une délicieuse ambiance médiévale.

NOTE : Depuis 2002, la boutiquede Thiercelin "Goumanyat", loge au 3 rue CHarles François Dupuis, 75003 Paris.