{"product_id":"boulgour-ble-dur-precuit-gros-grains","title":"Boulgour, (blé dur précuit), gros grains","description":"\u003ch2\u003eOrigine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOriginaire d'Arménie, le boulgour\u003cem\u003e (Triticum durum), \u003c\/em\u003eboulghour, bulgur, burghul, bulghur, burghul, bulgar, bourghol, borghol ou burghul, برغل, bourghoul\u003cspan\u003e, булгур est un blé dur complet\u003c\/span\u003e précuit et concassé. On le trouve de granulométrie fine ou grossière.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDescription\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Boulgour est très riche en vitamines et notamment en fer (13% des ARJ*), en magnésium (41% des AJR*) et vitamines B-6 (15% des AJR*). Il est d'ailleurs plus riche en nutriments que le couscous ou le riz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'analyse pour 100 g* donne les chiffres suivants.\u003cbr\u003eComposition : pur froment de qualité supérieur, 13 g de protides, 2,1 g de lipides, 68,8 g de glucides, 11,3 g d'humidité, 2,3 g de cendres, 175,6 mg de potassium, 80,3 mg de magnésium, 19,5 mg de fer, 26,03 mg de phosphore ; la valeur calorique est de 1448,4 K\/Joules soit 346,1 calories pour 100 g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"Thiercelin 1809","offers":[{"title":"sachet fraîcheur refermable, 500 g","offer_id":345332721,"sku":"T15435","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0185\/5984\/products\/Boulgour-BIO_b0ac5688-982e-4c07-a1f4-54220b2805fa.jpg?v=1676022813","url":"https:\/\/store.thiercelin.fr\/products\/boulgour-ble-dur-precuit-gros-grains","provider":"Thiercelin - La Santé vous va si Bien®","version":"1.0","type":"link"}